5 月 11 日，兴达阳光集团文旅公司组织举办2025黄河美食品鉴·厨艺大赛暨客户回馈抽奖活动。

达拉特旗委统战部副部长、旗工商联党组书记刘勇，达拉特旗总工会常务副主席李虎林，达拉特旗文学艺术界联合会主席张建国，兴达阳光集团董事长杨喜林，兴达阳光集团党委副书记袁智华，兴达阳光集团党委副书记、文旅公司副经理李敏以及达旗相关部门、行业协会、共驻共建单位、战略合作单位、各大酒店负责人，非遗传承人，集团党建顾问、党建指导员、建设集团、兴成公司、文旅公司相关部门负责人参加活动。

活动特邀注册资深级中国烹饪大师、高级烹调技师、国家二级公共营养师、国家职业技能鉴定高级督导员、考评员成高潮，中式烹调技师、国家职业技能鉴定考评员王存才，中式烹调高级技师国家职业技能鉴定考评员、督导员王栋，达拉特旗市场监督管理局餐饮股股长高侠，兴达阳光集团党委副书记袁智华担任评委。

活动中，黄河文化酒店厨师团队进行了风采展示，展现了厨师团队的专业素养和精神风貌。

参赛选手代表荆银山作了发言，表达了对黄河美食文化的传承与创新的信心和决心。

西园街道文苑社区党委书记贾娜代表嘉宾讲话，表达了对黄河文化的感悟、对黄河美食的感触、对美食大赛的感言。

兴达阳光集团董事长杨喜林宣布活动开始。

本次大赛共有 10 位选手参赛，按照比赛规则每位选手制作一道黄河鱼类菜品和一道创意菜品，彰显黄河美食特色。评委们从烹饪时间、食品安全、刀工技术、色香味型、营养价值等 5 个维度进行现场评分。

比赛过程中，参赛选手们各显神通，用精湛的厨艺将黄河文化有效融入各类鲜美食材中，通过精心创意，制作出一道道色、香、味俱全的美食佳肴，充分展现了选手们的高超技艺，深刻体现了黄河美食文化的独特魅力。经过评委们评鉴，最终评选出金牌厨师奖、银牌厨师奖、铜牌厨师奖和优秀厨师奖。

活动中，还组织嘉宾参观了集团党建文化实践基地。

活动现场，还设置了非遗展区。

活动中，还开展了黄河美食品鉴、客户回馈抽奖等活动。

本次活动旨在为厨师们提供一个展示技艺、传承黄河美食文化的平台，让广大客户在品尝美食的同时，感受到黄河文化的独特魅力，进一步增强黄河文化和美食的有机融合，为兴达阳光集团文旅公司创新发展注入新活力，开启黄河文化传承新路径。